Intrarea în vigoare a sistemului HACCP a impus, prin lege, tuturor industriilor alimentare, aplicarea unui sistem pentru siguranța alimentară, fondat pe profilaxie.
Standardele comunitare în materie prevăd garanția că toate fazele de producție, de transformare și de distribuție a alimentelor îndeplinesc cerințele de igienă solicitate, definind și punând în aplicare proceduri bazate pe principiile HACCP, cu obiectivul de a proteja consumatorul prin activitatea de prevenire și autocontrol a operatorilor din sectorul alimentar.
Din acest motiv este fundamentală igienizarea mediilor, a echipamentelor și a suprafețelor, cu obiectivul de a distruge toate bacteriile patogene, eventual prezente, și de a reduce la minim contaminarea bacteriană.
Grație eficienței produselor noastre și consultanței oferite de tehnicienii noștri comerciali veți obține cele mai bune rezultate de igienizare și curățare în toate mediile din industria agroalimentară.
Ultimele informații și noutăți despre Grupul Allegrini... Fii mereu informat!